Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия

Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия в городе Угличе занимается разработкой технологии и ассортимента сливочного масла, натуральных и плавленых сыров и сырных продуктов, переработки вторичного молочного сырья на пищевые цели.